紫外可見分光光度計法測熒光增白劑含量

熒光增白劑是一種能提高產品白度的有機化合物，應用于紡織、造紙、印刷、洗滌等行業中。其增白原理是吸收波長300～400 nm的紫外光，同時發射出波長范圍400～500 nm的可見藍光或藍紫色熒光，與底物原有的黃光輻射互為補色形成白色光，使人眼感覺該物體的白度和鮮艷度增加¨。熒光增白劑是一種復雜的化合物，在化學結構上具有環狀的共軛體系，被人體吸收后不像一般的化學成分容易被分解，只能通過肝臟酵素分解，其可以與人體中的蛋白

質結合阻礙傷口愈合。熒光增白劑被人體吸收后，可以使細胞產生變異傾向，有潛在的致癌風險。近年來，熒光增白劑被越來越多地添加在印刷油墨甚至塑料膜中以增加產品白度或掩蓋使用回收原料造成的瑕疵。對比紙產品中熒光增白劑已建立了相應的數據塑料工業檢驗方法和遷移模型的現狀，塑料產品中熒光增白劑的檢測研究是勢在必行的。

紫外可見分光光度計法遵循比爾朗伯定律利用液體濃度與對特定光的吸收度之間的關系對物質進行定量檢測。分光光度計檢測簡單，便捷，檢測成本低，檢測時間短，普及率更高，且便攜性更好，可以在現場進行檢測。目前，國家標準中已經對食品紙包裝中的熒光性

物質有相應的要求¨引，國家衛生標準也已明確規定：餐具洗滌劑、食品工具設備用洗滌消毒劑中均不得檢出熒光性物質，并且“食用容器、包裝材料用助劑食用衛生標準”也明確把熒光增白劑排除在外。但對食品塑料包裝中熒光增白劑的定量檢測并沒有國家標準可以參照。本文將通過比較紫外分光光度計法增白劑的檢測，開發、穩定、易操作的檢測方法，為食品塑料包裝中熒光增白劑的檢測標準制定奠定基礎。

1材料與方法

1．1材料與試劑

氨水：分析純，；甲醇：色譜純，；熒光增白劑：；樣品：含熒光增白劑0．25m∥kg的水溶性聚乙烯醇膜。

1．2儀器與設備

紫外可見分光光度計：UV1901PC型，上海奧析科學儀器有限公司；電熱恒溫水浴鍋：臺式高速離心機

紫外可見分光光度計法

根據文獻和前期試驗確定348 nm為該熒光增白劑*吸收波長¨5|。調節紫外可見分光光度計的波長為348 nm。以空白溶液的吸光度為0，測定標準工作溶液、試樣萃取液中熒光增白劑的吸光度。使用標準工作溶液測定結果繪制標準曲線，計算試樣萃取液和空白溶液中熒光增自劑含量。

紫外分光光度法

通過對熒光增白劑標準工作溶液的紫外分光光度法檢測，發現在348 nm的檢測波長下，熒光增白劑的濃度與吸光度之間有較好的線性關系。回歸方程為：C=O，007 +0．004 2

R2=0．998式中，C一熒光增白劑質量濃度，m∥L；A一熒光增白劑吸光度，％；

對已知熒光增白劑含量樣品(0．25 mg／kg)進行連續檢測，得到結果。